viernes, 10 de junio de 2011

UN ADIÓS MAJESTUOSO...

La primavera nos dice adiós en el Parque Nacional del Teide, pero es un adiós majestuoso ante el panorama que nos brinda.
Con un sol radiante he subido al Teide para ver los "Tajinastes rojos", en el momento óptimo de su floración, y me he quedado....boquiabierta al ver el espectáculo tan maravilloso que nos ofrecían junto al mar de lava, salpicando de un rojo intenso y un tamaño sorprendente....y cientos de abejas revoloteando entre sus minúsculas florecillas....
Por doquier flores blancas,....amarillas....y matices de verdes....y un cielo azul intenso...un día que no voy a olvidar.....
Os hago partícipes con las imágenes que he tomado.

Dos gigantes

uno por cada isla...

Tajinastes vigilantes

inflorescencias

Tajinaste rojo del Teide

Margarita del Teide

Retama del Teide

Matices delTeide

Hoy, la entrada no va precisamente de setas.....

domingo, 5 de junio de 2011

LANGUIDECE LA PRIMAVERA...

menudas

Comenzar a escribir una entrada en mi blog de setas, después de varios meses sin apenas acceder a él, se me hace algo difícil.
Hoy me encuentro ante el teclado con el reto de comenzar una entrada en esta primavera a punto de finalizar. La razón de no haber escrito en todo este tiempo ha sido mi trabajo de docencia......me dediqué plenamente a él.
La primavera del 2011, en los altos de Tacoronte, ha sido larga, llena de acontecimientos, de trabajo, de experiencias nuevas....y con muchos días tristes y grises.

familia feliz

...tengo frío....

guarderia

En mi corral ha sido una estación floreciente....han nacido y crecido familias de ocas y pollos que otras primaveras no salieron adelante.......y los frutales parecen agradecer las temperaturas suaves y las lluvias prolongadas, están cuajados de flores y frutos.

Quercus

Quercus, el presa canario que nació a finales de septiembre, ha crecido mucho y no para de hacer ruindades imperdonables en el jardín, el gallinero y la charca de peces,....pero también las setas se asoman tímidamente en los senderos y rincones de nuestros montes.

Colmenilla

Es primavera aún, aunque languidece poco a poco y el verano se acerca a pasos ligeros.....

domingo, 2 de enero de 2011

DESPEDIDA DEL 2010...

La última semana del año 2010 salimos unos amigos a inspeccionar nuevos lugares en busca de esas setas tan ricas con la idea de ponerlas en la mesa de Nochevieja....y resultó un día cargado de sorpresas pues encontramos entre otras "cantarelas".

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Estaban muy frescas, grandes y apetitosas. Recolectamos suficientes para hacer un buen revuelto aquella tarde y degustarlas junto a otras tapas con unos vasos de vino nuevo de la bodega "el santísimo", de mi amigo Manolo, celebrando y brindando por su jubilación.

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Cuando recolectábamos las setas nos encontramos con el panorama desagradable que en otras ocasiones hemos visto. El área donde descubrimos las cantarelas estaba muy revuelto y destrozado. No sólo nosotros habíamos estado allí, otros buscadores habían dejado sus huellas. Se notaba el paso del rastrillo levantando hojarasca tratando de encontrar setas y a su paso habían arrancado cantarelus pequeños sin escrúpulo alguno. Estaban esparcidos por todas partes e inservibles.
¡Que pena! Habrá que seguir insistiendo en lo importante que es no destrozar el micelium de las setas que se esconde bajo tierra y que si se destroza terminaremos agotando las setas. Tenemos que cortar con cuchillo, no arrancar las setas y recoger sólo los ejemplares bien desarrollados....,los pequeños los dejaremos para otra ocasión que estén maduros.
Entre tantas sorpresas descubrimos que la zona era rica en otras setas sin interés culinario pero curiosas y extrañas por su aspecto.
Observen estas imágenes que tomé ya cayendo la tarde.

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Pudimos regresar afortunadamente sin mojarnos a pesar de las amenazas de lluvia que tuvimos durante todo el día y con el cesto mediado de cantarelus.
En otra ocasión esperamos celebrar la Nochevieja degustando setas silvestres entre otros manjares, ya que con el brindis de nuestro amigo no dieron para mas.
Feliz año 2011 a todos los amigos.